Ensalada de palmito

Ingredientes para hacer Ensalada de palmitos:

½ libra de Palmitos en conserva

1 unidad de aguacate

1 unidad de lechuga romana

4 unidades de tomate

3 dientes de Ajo

1 unidad de Limón (Zumo)

1 pizca de Sal y Pimienta

½ chorro de Vinagre balsámico

Cómo hacer Ensalada de palmitos:

1. Se mezclan los palmitos, la lechuga, los tomates y el ajo. Corta el ajo finamente, el tomate en pequeños gajos y los palmitos en rodajas.

2. Se añade el jugo de limón. Luego añade el aguacate también cortado en pequeños gajos.

3. Se sazona con sal, pimienta y con vinagre balsámico, para servir enseguida.

La ensalada de palmito puede usarse como entrada o como ensalada para acompañar otros platos. También puedes añadir atún o surimi si deseas incluir alguna proteína animal