Una taza de harina de garbanzo (o cualquier otra harina)
Una taza de agua.
2 cucharada de leche (vegetal o animal)
Media cucharada de vinagre
Sal
Pimienta
Ajo en polvo
Paprica
Comino
Pan molido
Preparación
1. En un bowl poner la harina y las especias, agregar la leche y el vinagre y batir
2. Ir agregando el agua hasta que se vea una mezcla algo espesa
3. Refrigerar por 30 minutos
4. Cortar los palmitos en trozos iguales y bañar en la mezcla anterior, luego pasarlos por el pan molido y ponerlos en una bandeja para horno con papel encerado
5. Precalentar el horno a 180 grados
6. Hornear 20 minutos, dar la vuelta y hornear por 10 minutos más
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